Перелистывая пожелтевшие страницы старинной кулинарной книги, можно услышать эхо давно ушедшей эпохи… В этом году исполняется 195 лет со дня рождения Елены Молоховец —...

Перелистывая пожелтевшие страницы старинной кулинарной книги, можно услышать эхо давно ушедшей эпохи… В этом году исполняется 195 лет со дня рождения Елены Молоховец — классика кулинарной литературы, подарившего современникам не просто рецепты, а путеводитель по быту и традициям дореволюционной России.

Её «Подарок молодым хозяйкам» был в каждом доме, передавался из поколения в поколение, дополнялся рукописными заметками. Книга переиздавалась 28 раз при жизни автора, ее общий тираж составил около 300 тысяч экземпляров, что по тем временам было внушительным показателем.

В карточках рассказываем о судьбе Елены Молоховец и феномене популярности её кулинарной энциклопедии.

Может быть в вашей семье есть экземпляр кулинарной книги Елены Молоховец: раритетный или современный? Присылайте фотографии страниц и рассказы о том, как эта книга попала в вашу семью. А может быть вы успешно внедрили советы автора в современной жизни?